|
|
Zalm Met Schelpen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 g conchiglie (schelpjes),
1/4 blik doperwten,
klein blikje zalm,
1 eetl. olijfolie,
1 eetl. pijnboompitten,
100 ml koffiemelk,
1 ui,
1 teen knoflook,
Italiaanse kruiden,
peper en zout.
Voorbereiding:
Ui snipperen, knoflook fijnhakken, Zalm van eventuele botjes en graten ontdoen.
Bereidingswijze:
De pasta volgens de gebruiksaanwijzing koken en daarna laten uitlekken.
Ondertussen de ui en de knoflook in een koekenpan langzaam fruiten in de olijfolie, daarna de pijnboompitten even meefruiten en vervolgens de doperwten, de zalm en de koffiemelk toevoegen. Kruiderij toevoegen naar smaak. Daarna even laten doorsudderen tot de saus is ingedikt. Tot slot de pasta erdoor mengen, nog even doorwarmen en direct serveren.
|
|
|